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sábado, 30 de agosto de 2014

El Conocimiento Encantado

Es interesante dividir a los humanos en tan solo tres categorías de epistemologías pero mas acertadas no podían estar, siempre existe la persona cerrada, callada y seria que parece ser que los sentimientos no forman parte de su vida cotidiana, igual las personas que se ven tan afectadas por cosas tan pequeñas que no demuestran gran importancia o transcendencia en su vida y luego esta el encantamiento que es el balance perfecto entre las dos.

Los seres humanos somos los únicos en el planeta tierra que tenemos la capacidad de involucrarnos con nuestro entorno de una manera increíblemente superior a los demás animales, logramos tener el don de la curiosidad el cual nos ha permitido explorar hasta fuera de nuestro planeta. Algo que obviamente me llamo mucho la atención es cuando menciona el cariño que una madre le tiene a su hijo, lo cual es muy cierto y por fortuna lo puedo contar por experiencia propia. Me impresiona como un ser tan cercano a mi, que proviene de mi es tan ajeno al mismo tiempo pero me llena de tanta alegría. 

Es increíble como los seres humanos mediante estas conexiones con el mundo exterior agrandamos nuestro interior, con la familia que tenemos, los amigos que frecuentamos, la información que añadimos a nuestras mentes y el amor que dejamos entrar a nuestros corazones y alamas.
   
Por desgracia existen personas que rigen su vida con la distancia o con la fusión ya que para mi lo ideal es el encantamiento, no existe algo tan hermoso como sentirte parte de lo que te rodea, de tus conocimientos, de tu realidad pero al mismo tiempo tener conciencia de ti mismo de tu importancia como ser único y especial.

Siento que esto se aplica perfectamente con mi carrera ya que a pesar de que es una ingeniería que se basa en teorías, ciencia, leyes y ecuaciones matemáticas siempre va a tener una belleza única que es la pasión que uno le agrega al hacer lo que mas te gusta en la vida. Mezcla lo teórico con lo practico ya que para lograr producir una cerveza, un yogurt, una bolsa de papitas o hasta una maruchan necesitas tener todo lo teórico respaldándote antes de poner las manos a la obra y "cocinar industrial mente" algo que le trae tanta felicidad a las personas ¡que es la comida!  

Esta lectura se las recomiendo altamente (si no eres parte del grupo CyC del ITESO) les dejo el link para que si tienen oportunidad la lean. https://app.box.com/s/8394b302728b8c1e25a0 

viernes, 22 de agosto de 2014

Un día en la vida de Pamela Fink

Mi nombre es Pamela Fink, tengo 20 años y estudio la carrera de ingeniería en alimentos y voy en 5to semestre, yo soy de Cancún y me mude a Guadalajara para estudiar la universidad.
Por ahora regrese a vivir a Cancún ya que tengo un bebesito de 2 meses llamado Matías, por eso me inscribí en esta clase en linea para seguir estudiando mientras que estoy aquí en Cancún.
Amo mi carrera porque ademas de ser interesante es una carrera que tiene mucho futuro por delante, cuando me gradúe me gustaría tener mi propia fabrica, todavía no se que producto pero algo que sea saludable y accesible para la población mexicana. 
Me encanta bailar con el hula, nadar, conocer nuevos lugares y la vida como mamá!!!